民以食為天,人們對“吃”的熱情始終如一。來自國家統計局的數據顯示,2024年1-7月,全國餐飲收入30647億元,同比增長7.1%。今年7月,市商務委等10部門印發《關于促進本市餐飲業高質量發展若干措施》,更加刺激了上海市餐飲市場的火熱。
但另一方面,越來越多的品牌入局餐飲市場,行業競爭進一步加劇。對于餐飲連鎖門店來說,長久韌性、高效靈活的餐飲供應鏈可能是向上還是向下的關鍵。為助力上海連鎖餐飲創新發展,華鼎冷鏈科技將于2024年10月20日在上海城中希爾頓酒店舉辦一場題為“聚勢前行·滬惠共贏”的上海餐飲萬店賦能計劃發布會,聯合行業多位行業領軍人物,分享行業趨勢與實戰經驗,為上海地區的連鎖餐飲企業提供降本增效的解決方案,共同探索行業的發展新路徑,探討餐飲行業的創新趨勢與未來發展。
活動當日,食亨聯合創始人兼CEO王泰舟將圍繞“餐飲行業承壓下的供應鏈降本增效策略”發表深度見解。他將剖析行業現狀,分享如何通過優化供應鏈來降低成本、提升效率,為餐飲企業指明破局之路。
洪七公外賣課堂創始人安神則將帶來“餐飲劇變下的精細化運營之道”的主題演講。他將從精細化運營的角度,探討在當前市場環境下,餐飲企業如何通過精細化管理來增強競爭力,確保穩健發展。
夸父炸串創始人袁澤陸也將分享他的創業心得,以“品牌、供應鏈與數字化:萬店連鎖的三大支柱”為主題,闡述這三者在餐飲連鎖企業中的核心作用,以及如何實現它們的有機融合,推動企業快速擴張與持續發展。
華鼎冷鏈科技CEO王君亦將出席活動,就“規模效應下的供應鏈成本控制與效率提升”發表演講。他將結合華鼎冷鏈科技的實際案例,展示如何通過規模效應來降低供應鏈成本,為餐飲企業提供更高效、更經濟的供應鏈解決方案。
“聚勢前行·滬惠共贏”上海餐飲萬店賦能計劃發布會不僅是一場行業交流的盛會,更是一個思想碰撞的平臺。在華鼎冷鏈科技的引領下,我們期待上海地區的連鎖餐飲企業能夠抓住新的發展機遇,實現全國萬店連鎖目標。
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